> ## Documentation Index
> Fetch the complete documentation index at: https://docs.gridbeds.com/llms.txt
> Use this file to discover all available pages before exploring further.

# Restaurante

> Cum configurezi un restaurant: setări, program, meniul cu opțiuni și disponibilitate, mesele cu cod QR și gestiunea stocurilor.

Grupul **Restaurant** din meniu are **Restaurante** și **Gestiune stocuri**. Restaurantele fac parte din modulul Restaurante al abonamentului; fără el, pagina spune „Restaurante nu este inclus în planul tău”.

Comenzile, bucătăria și încasarea sunt în [Comenzi și bucătărie](/ro/restaurants/orders); platformele de livrare, în [Livrări](/ro/restaurants/deliveries).

## Ce restaurante vezi

Lista **Restaurante** urmează selectorul de proprietate din bara laterală: arată restaurantele proprietăților alese acolo. Un restaurant independent (fără proprietate) apare doar la **Toate proprietățile**, și doar pentru cine are acces la toate proprietățile. Când lista e goală din cauza alegerii, pagina spune „Niciun restaurant la proprietățile afișate”. Filtrul pe restaurant de la gestiunile din **Gestiune stocuri** oferă aceleași restaurante.

Pe pagina unui restaurant, butonul de lângă nume (**Schimbă restaurantul**) deschide lista restaurantelor din aceeași alegere, cu căutare, ca să treci la altul fără să te întorci la listă.

## Cine ce poate face

În **Setări → Roluri și permisiuni**, categoriile **Restaurante** și **Operațiuni restaurant**:

| Drept | Ce permite |
| - | - |
| **Restaurante** — **Vizualizare** | Vezi restaurantele și comenzile. |
| **Restaurante** — **Gestionare** | Tot: restaurantul, meniul, setările, mesele, platformele de livrare, plus serviciul și încasarea. |
| **Operează serviciul (comenzi, rezervări, mese)** | Comenzi noi și schimbarea stării lor, afișajul de bucătărie, pauza, rezervările la masă, codurile QR. |
| **Marchează produse din meniu ca indisponibile** | Doar disponibilitatea produselor. |
| **Încasează comenzi (plată, pe cameră, factură)** | Încasarea, trecerea pe cameră și factura la cererea clientului. |
| **Predă facturi la casă (vânzările proprii, în aceeași zi)** | Tipărirea, descărcarea și trimiterea pe email a facturii unei vânzări încasate de tine, în ziua emiterii. Un manager (**Restaurante** — **Gestionare**) o face pentru orice vânzare. |

Implicit doar **Proprietar** și **Administrator** au drepturi pe restaurant; celelalte roluri predefinite nu au niciunul. Pentru ospătari și bucătari creează un rol propriu cu dreptul de a opera serviciul (și, dacă încasează, cu cel de încasare). Anularea sau respingerea unei comenzi cere în plus dreptul financiar de anulare a comenzilor.

## Adaugă un restaurant

**Restaurante** → **Adaugă Restaurant**. Asistentul are pașii **Informații de bază**, **Locație**, **Setări** și **Rezervări**, apoi **Creează Restaurant**. La **Locație**, adresele propuse — ca și cele din formularul unei proprietăți — sunt scrise în limba în care folosești aplicația (de exemplu „București”, nu „Bucharest”); ce salvezi rămâne exact cum apare în câmp. Restaurantul pornește ca **Ciornă**; lista are filtrele Ciornă, Activ și Arhivat.

Ca să-l activezi (**Activează**, în antetul restaurantului) ai nevoie de **Cel puțin un meniu activ** și **Cel puțin o zi cu program de funcționare**.

<Warning>
  Ștergerea unui restaurant șterge definitiv și meniurile, comenzile și rezervările lui.
</Warning>

Pagina restaurantului are tab-urile **Prezentare**, **Comenzi**, **Rezervări**, **Livrare**, **Mese**, **Setări** și **Plăți** (contul Stripe al restaurantului, pentru plata online).

### Setări

Tab-ul **Setări** are, în ordine:

* **Ce vinzi**: **Primești rezervări la masă**, **Primești comenzi online**, **Livrezi**, **Oaspeții pot ridica**, **Servești la masă** („Stins: un cod QR de masă scanat nu mai poate plasa o comandă.”), timpul de pregătire, comanda minimă, **Alertă pentru comenzi ratate** și **Lasă oaspeții să plătească cu cardul pe site**;
* **Program**: pe fiecare zi deschis sau închis, orele și o pauză;
* rezervările la masă;
* **Restaurantul**: datele, locația, logo-ul și coperta;
* **Configurare**: moneda, fusul orar, culoarea și **Categorie TVA implicită** („Se aplică liniilor de meniu fără categorie. Gol înseamnă cota standard a țării.”).

**Alertă pentru comenzi ratate** stabilește cât poate aștepta o comandă nouă să fie acceptată sau refuzată înainte să devină **URGENT** pe ecranul bucătăriei, iar cei care primesc **Comenzi restaurant** să primească o alertă pe telefon: între 1 și 30 de minute, implicit 5, cu alegeri rapide de 2, 3, 5, 10 și 15. O precomandă se numără de la începutul timpului ei de preparare, nu de la plasare. Alerta doar escaladează: nicio comandă nu este refuzată automat. Sub ea, **Cine este alertat** spune câte persoane sunt și duce la **Setări notificări**. Când o platformă de livrare conectată refuză mai devreme comenzile neacceptate (Wolt după 3 minute) și canalul nu acceptă automat comenzile, un avertisment îți cere să setezi alerta sub limita platformei sau să activezi acceptarea automată pentru ea.

## Restaurantul și proprietatea

Un restaurant aparține de o proprietate sau e independent. Asta decide trei lucruri: cine îl vede (membrii cu acces la proprietatea lui; unul independent, doar cei cu acces la toate proprietățile), pe camerele cui se pot trece notele lui (doar ale oaspeților proprietății lui; ale unuia independent, ale oricărui oaspete al organizației) și dacă trecerea pe cameră merge — nota trebuie să fie în moneda folio-ului.

Schimbi legătura din două locuri, amândouă pentru cine are **Restaurante** — **Gestionare**:

* pe pagina proprietății, tab-ul **Restaurante**: lista restaurantelor ei, **Dezleagă** pe fiecare, iar dedesubt **Alege un restaurant** (independent sau al altei proprietăți) și **Leagă de această proprietate**;
* în **Setări** ale restaurantului, cardul **Proprietate** (**Aparține de**), unde duce și **Leagă de o proprietate** din bara laterală.

Înainte de schimbare, o confirmare spune ce se schimbă: cine îl vede, pe camerele cui se trec notele, proprietatea de care pleacă și moneda. Dacă restaurantul vinde în altă monedă decât folio-urile proprietății, confirmarea îți propune să-l treci pe moneda proprietății; prețurile din meniu își păstrează sumele, așa că verifică-le după. Un membru restrâns la unele proprietăți poate muta un restaurant doar între proprietățile lui și nu-l poate face independent.

## Meniul

Pe **Prezentare**, cardul **Gestionare Meniu** → **Deschide Editorul**. În stânga ai arborele meniuri → categorii → produse (**Adaugă Meniu**, **Adaugă Categorie**, adăugare rapidă, duplicare, sortare A-Z, **Exportă meniul (CSV)**); în dreapta, produsul ales.

Un **meniu** are nume, descriere, **Activ** și o perioadă (**Disponibil De La** / **Disponibil Până La**). Un **produs** are tab-urile:

* **Informații de bază** — nume, descriere, **Preț**, preț de comparație, timp de pregătire, calorii, disponibil, recomandat;
* **Traduceri** — numele și descrierea în alte limbi;
* **Dietetic** — vegetarian, vegan, fără gluten, picant și alergenii (obligatorii pentru orice preparat vândut neambalat);
* **Mărimi** — oaspetele alege exact o mărime; mărimea de bază are prețul produsului;
* **Opțiuni** — grupuri de opțiuni comune (**Grup de opțiuni nou**: obligatoriu sau nu, câte alegeri, fiecare opțiune cu diferența de preț), legate de produs cu **Atașează grup**;
* **Disponibilitate**.

Un produs epuizat pentru moment: **Marchează indisponibil** sau **Indisponibilizează** pentru o oră, restul zilei sau până la o oră aleasă. Dacă folosești gestiunea stocurilor, un produs al cărui ingredient s-a terminat în bucătărie devine singur „epuizat”.

<Note>
  **În curând:**

  * intervalele orare pe produs (de exemplu micul dejun doar 07:00–11:00): tab-ul **Disponibilitate** le arată, dar nu le salvează încă. Până atunci, fă un meniu separat cu perioada lui sau marchează produsele indisponibile.
  * categoria de TVA pe produs: astăzi se setează doar categoria implicită a restaurantului. Dacă ai produse cu cote diferite (mâncare și alcool), contactează suportul.
</Note>

## Mesele și codul QR

Tab-ul **Mese** → **Adaugă masă**: număr, locuri minime și maxime, **Zonă** (text liber, de exemplu Terasă — zonele devin filtre) și disponibilă. O masă indisponibilă nu apare la așezare și nici la comanda prin QR. O masă cu o comandă deschisă are **Comandă activă**; se eliberează când comanda e finalizată în **Comenzi** — încasarea singură nu o eliberează.

**Descarcă QR** dă codul mesei: „Oaspeții scanează acest cod pentru a comanda direct de la masă.” Codul duce la meniul restaurantului de pe [site-ul tău](/ro/websites), așa că restaurantul are nevoie de un site publicat. Comenzile apar în **Comenzi**.

<Note>
  Nu există un plan al sălii: zonele sunt doar etichete pe mese.
</Note>

## Gestiunea stocurilor

**Gestiune stocuri** (modul separat al abonamentului; dreptul **Gestiune stocuri restaurant**) ține stocurile restaurantului:

| Secțiune | Ce conține |
| - | - |
| **Nomenclator** | Articole, gestiuni, rețetar, furnizori, liste de prețuri |
| **Aprovizionare** | Comenzi de aprovizionare, reaprovizionare, recepții de marfă, facturi furnizor, diferențe de preț |
| **Stocuri** | Stocuri, stocuri minime, transferuri, cereri interne, mișcări stoc |
| **Control & rapoarte** | Inventarieri, deviații, stoc mort, valorizare |

Legătura cu restaurantul e opțională: dacă un produs din meniu are rețetă și restaurantul are o gestiune de bucătărie, ingredientele se scad din stoc când comanda trece în preparare și revin dacă se anulează.

Pe telefon, restaurantele și stocurile se deschid în browser: aplicația de staff nu are ecrane de restaurant, doar notificarea pentru comenzile la care n-a răspuns nimeni.


This documentation is built and hosted on [Mintlify](https://mintlify.com), a developer documentation platform.